Телефоны регистратуры:

(8-0152) 68-10-95
(8-0152) 39-93-10

Полезен ли сыр для здоровья зубов?

Исходя из последних научных публикаций известно, что сыр способен защитить зубы от кариеса. Американские ученые обнаружили, что, в отличие от других молочных продуктов, сыр имеет свойство нейтрализовывать кислую среду в полости рта и восстанавливать кислотно-щелочной баланс, что в свою очередь защищает зубы от кариеса. В полости рта при нарушении кислотно-щелочного баланса повышается кислотность и создается благоприятная среда для развития патогенных микроорганизмов и развивается кариес. Происходит это из-за частого употребления богатой углеводами пищи. Уровень рН ниже 5,5 способствует возникновению деминерализацию эмали, а затем впоследствии кариозных дефектов. По мнению специалистов, в процессе пережевывания сыра повышается слюноотделение, что способствует поддержанию нормального уровня РН. Кроме того, на эмали зубов образуется защитная пленка, которая усиливает антикариесный эффект. А разнообразные химические соединения, присутствующие в сыре, поддерживают здоровье зубной эмали и помогают дополнительно защитить зубы от воздействия опасной кислоты, отмечают специалисты. Сыр, и другие молочные продукты – один из лучших пищевых источников кальция. Кальций необходим для здоровья зубов и костей, он участвует в процессах свертываемости крови и заживления ран, а также помогает поддерживать нормальное кровяное давление. Для лучшей усвояемости кальция, молочные продукты, нужно сочетать с источниками витамина D. Всего в 60 г сыра содержится 40-50% дневной нормы потребления кальция. Антикариесный эффект сыра твердых сортов выражен сильнее.

Врач-стоматолог-терапевт терапевтического отделения № 1

Центральной городской стоматологической поликлиники г. Гродно

Тишковская Е.С. (телефон 39 93 10)

Мы на карте

Яндекс.Метрика